据了解,近年来,许多养鸡场在饲猜中增加着色剂,然后喂养母鸡,生下来的鸡蛋摇身一变成了“草鸡蛋”,人们无法辨认究竟什么样的鸡蛋才干称做“草鸡蛋”,不免得上“吃蛋恐惧症”。南京市工商局的执法人员上一年就从前查到过人为对鸡蛋进行造假的案子。某养鸡厂的工人在喂养母鸡的时分,在饲猜中加入了很多着色剂。据养鸡场负责人告知,他们增加的叫蛋红素,鸡吃了今后,蛋壳蛋黄色彩都可以和正宗草鸡蛋差不多,很好卖。

  南京市质监部分有关人员向记者泄漏:“判别鸡蛋里是不是真的存在有毒、有害于人体健康的物质将是新规范的核心内容”。新《规范》明确要求,鸡蛋里不得含有对人体损害较大的氯霉素及沙门氏菌,对鸡蛋里的抗生素、重金属、农药等有毒有害于人体健康的物质,也规则了最高定量规范。经查验合格的鸡蛋,将附上一个“身份证”:在蛋身上喷涂“食用级”的赤色油墨,并标示产地、生产日期,南京市民可定心购买贴有“有机鸡蛋”或“无公害鸡蛋”标志的产品。

  有关的人说,继南京市给“定心肉”办身份证得到市民的好评之后,此举会在逐渐推进江苏省无公害食物的遍及。一起,要处理鸡蛋问题,办“鸡蛋身份证”还仅仅一个开端,依然有一系列监管、查验测验进程需求实在履行,怎么贴出一张有公信力、公平力和向心力的标签,仍是需求竭尽全力处理的问题。