在秋分时节，我们肯定要养肺，因为随着秋分到来，气候会变得更干燥，而干燥的气候会比较伤肺，而中医认为，在秋天多吃一些酸性食物，能刺激人体内分泌更多的津液，进而达到减燥润肺、解腻降脂的目的。而老话儿也经常说“秋分后吃三酸，一年病不沾”，这三酸指的是啥？

  柚子富含丰富的“维生素C、钾、铁、氨基酸、维生素A”等营养物质，这些物质组合在一起，不但可以降秋燥解秋乏，而且还能润肺解腻，所以，柚子是最适合秋天吃的一种水果。

  第一步：首先将柚子冲洗干净，然后将柚子皮和柚子肉分离，接着再把柚子皮上的白瓤全部切掉。

  第二步：将柚子皮切成细丝后放入锅中，然后将适量的水和一勺食盐放入到锅中，大火将水煮开后，立即将柚子皮捞出来，接着将柚子皮放入到冷水中，反复地抓洗2分钟后捞出，最后再用清水将柚子皮冲洗干净备用。

  第三步：将柚子肉撕成一丝丝的，然后将50克白砂糖放入到柚子肉中拌匀，接着将柚子肉冲洗干净备用。

  第四步：锅中放入适量的水，然后将柚子皮、柚子肉、冰糖全部放入到锅中，大火将柚子煮得比较黏稠时，接着改小火，继续煮3-5分钟，直到将柚子酱煮得非常黏稠即可关火，等柚子酱完全冷却后，装入到无油无水的玻璃瓶中即可。每天用柚子酱冲杯水喝，对身体有非常多的好处。

  在秋分时节，我天天都会吃2-3颗山楂，因为山楂吃着酸酸的，每当午睡后吃上几颗山楂，不但可以缓解嘴中的苦涩味，而且能使头脑更加清醒呢。

  第一步：首先将山楂、食盐、小苏打全部放入到清水中均匀搅拌，然后将山楂浸泡10分钟后捞出，接着再用流水将山楂清洗干净。

  第二步：锅中放入适量的水，然后将冰糖放入到锅中，用中火不断地炒制冰糖，直到锅中出现大量的大鱼眼泡泡即可关火。

  第三步：将沥干水分的山楂放入到锅中，最后将山楂炒制几下，等每一面都沾上糖后即可停止翻炒，等山楂表面的糖完全凝固即可食用。

  秋分时节，是葡萄最后上市的时节了，过了这个时节，我们吃的葡萄，大多数都是冷藏葡萄了。而葡萄也是秋分时节应该多吃的水果，因为葡萄富有丰富的果糖、维生素C、花青素，适当多吃一些葡萄，不仅能很好地缓解秋日的干燥感，而且还能美白养颜。

  第一步：将葡萄一个个地剪下来，然后将葡萄、淀粉、小苏打全部放入到清水中均匀搅拌，接着将葡萄浸泡10分钟后捞出，最后再用流水将葡萄冲洗干净备用。

  秋分时节，大家必须要记得多吃“柚子、山楂、葡萄”这三酸，而且像我这样做，做一次可以吃好几天，非常方便！

  第二步：将葡萄对半切开，然后将切好的葡萄放入到簸箕中晾晒3-4天，每天需要翻面一次，直到将葡萄完全晒干即可食用。