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视频]我国卫生部发布食物工艺流程中易乱用的食物添加剂种类名单
发布时间：2024-03-25 来源：铝型材散热器
央视网音讯(新闻60分)：我国卫生部15日还发布了食物工艺流程中易乱用的食物添加剂种类名单。
食物工艺流程中易乱用的食物添加剂种类和行为包含：在渍菜(泡菜等)中过量运用着色剂胭脂红、柠檬黄等，或超范围运用引诱红、日落黄等；水果冻、蛋白冻类食物中过量或超范围运用着色剂、防腐剂，过量运用酸度调节剂(己二酸等)；腌菜中过量或超范围运用着色剂、防腐剂、甜味剂(糖精钠、甜美素等)；面点月饼馅中过量运用乳化剂(蔗糖脂肪酸酯等)，或超范围运用(乙酰化单甘脂肪酸酯等)；面条、饺子皮的面粉过量运用面粉处理剂；糕点中运用膨松剂过量(硫酸铝钾、硫酸铝铵等)，形成铝的残留量超标准，或过量运用水分坚持剂磷酸盐类(磷酸钙、焦磷酸二氢二钠等)、增稠剂(黄原胶、黄蜀葵胶等)及甜味剂(糖精钠、甜美素等)；馒头违法运用漂白剂硫黄熏蒸；油条过量运用膨松剂(硫酸铝钾、硫酸铝铵)，形成铝的残留量超标准；肉制品和卤制熟食过量运用护色剂(硝酸盐、亚硝酸盐)；小麦粉违规运用二氧化钛、过量运用过氧化苯甲酰、硫酸铝钾等。
